Linuxのパッケージファイル（rpm形式、deb形式）を解凍する方法です。
RPMパッケージ(.rpm)の場合
rpm2cpio RPMパッケージファイル名 | cpio -id
カレントディレクトリに展開されます。
Debianバイナリパッケージ(.deb)の場合
dpkg-deb -x Debianバイナリパッケージファイル名 展開先ディレクトリ名
CentOSでは、dpkg-deb を使うには dpkgパッケージのインストールが必要です。
sudo yum install dpkg
参考
Linuxコマンド集 – 【dpkg-deb】Debianバイナリパッケージを操作する：ITpro
＠IT：RPMパッケージからファイルを取り出すには
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